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商用冷柜選購時(shí)常看的幾個(gè)因素
瀏覽:3488 發(fā)布日期:2015-12-03 10:53
  對于很多從事餐飲業(yè)、酒店或是商超等行業(yè)的商家來說,商用冷柜應(yīng)該說是一個(gè)必備的投入。不同于其他經(jīng)營設(shè)備,冷柜的選擇往往十分重要。很多人經(jīng)常片面的認(rèn)為,貴的就是好的,進(jìn)口的就比國產(chǎn)的強(qiáng),牌子大廣告多就意味著產(chǎn)品有優(yōu)勢等等。其實(shí),冷柜到底好不好,應(yīng)該認(rèn)真的去參看各個(gè)方面的因素,而不是盲目跟風(fēng)購買。

  選擇一款商用冷柜,什么因素最重要呢?首要的,當(dāng)然是冷柜本身的保溫性能。商用冷柜主要用于冷凍食品、制冷、給冷凍食品提供恒溫的環(huán)境。而保溫性能就是它的一個(gè)最基本的功能。保溫層設(shè)計(jì)的好不好,密封的夠不夠,會不會產(chǎn)生冷氣外泄等情況,這是主要考慮的因素。不過,除了保溫性能之外,冷柜的材料也要認(rèn)真了解,由于商用冷柜主要用于跟飲食有關(guān)的冷藏,所以材料必須要過關(guān),不能出現(xiàn)材料威脅食品安全的問題。

  選擇購買商用冷柜,對于大部分商家來說,的確是一個(gè)重要的步驟。冷柜的質(zhì)量和功能,直接與商家能提供的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量掛鉤,當(dāng)然也就是直接與消費(fèi)者的口掛鉤了。除了制冷能力和材料安全之外,商用冷柜還要綜合考慮多方面的因素,如冷柜的大小和附加功能等等。在餐飲業(yè)和大型商超競爭激烈的今天,選擇一個(gè)好的冷柜無疑是給商家提供產(chǎn)品儲存和食品質(zhì)量的保證。
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