在商場，飲料、酸奶、水果等食品都擺進了風幕展示柜，這樣不但方便展示商品，還方便了消費者拿取。那么風幕柜除了具有展示商品的功能，還有哪些具體作用呢？

　　首先，風幕柜獨特的設計是的客戶在挑選商品的時候不需要在不停的去開關門，因為他是獨特的無門設計，這樣，能方便客戶的自由拿取商品。能提升顧客的購物輕松感，讓他們很輕松的都能買到想買的商品。其次，獨特的風道設計，使得風幕展示柜形成一個獨特的循環風道，在風幕柜外側形成一道看不到的風墻，這樣，很多有害的昆蟲根本無法進入風幕柜對商品造成危害。可以保持風幕柜內的商品更加干凈，衛生。

　　有如此的使用效果，風幕展示柜的各個器件功不可沒。我們主要講解的是蒸發器。在風幕柜蒸發器中，被冷卻物的熱量是通過蒸發器的管壁傳遞給制冷劑的。風幕柜蒸發器的傳熱性能與許多因素有關，如制冷劑沸騰的散熱強度，制冷劑的導熱系數，被冷卻物體與蒸發溫度的差值，空氣的散熱強度，蒸發器表面或傳熱表面受油垢污損的情況以及冷卻管表面所傳遞熱量的性能等因素有關。對于風幕柜干式蒸發器，管徑越細，傳熱效果越好，管表面越粗糙，傳熱效率越高，蒸發器內油污越少，傳熱效果越好。

　　風幕展示柜在商場中的作用如此重要，難怪會受到如此追捧。在這里要提醒消費者們，在實際購買風幕展示柜時，要注意了解內部器件的質量。這樣選到的風幕展示柜能持久耐用，達到理想的使用效果。